Des Ateliers
Sous le Signe du Partage...
Que vous soyez amateur débutant ou gastronome confirmé, vous trouverez aisément votre place au sein de mes ateliers. Déclinés en trois versions pour s'adapter à vos disponibilités et répondre au mieux à vos souhaits.
En petit comité, dispensés dans un espace dédié à mon domicile, c'est en toute convivialité que nous réaliserons les recettes préalablement définies.
Qu'elles soient salées ou sucrées, dégustées sur place pour l'une ou emportées pour l'autre, vous pourrez profiter de mes astuces et coup de main.
Les formules
Autour d’un produit...
Par cet atelier, nous valoriserons un produit vedette défini au préalable en le déclinant sous différentes formes. Au travers de plusieurs préparations, nous pourrons ainsi varier les plaisirs gustatifs et visuels. Sucrée ou salée, cette expérience savoureuse sera ensuite dégustée sur place tous ensemble.
❖ Forfait pour 2 heures environ à partir de 38€ par personne (suivant la nature des matières premières utilisées) comprenant tous les ingrédients et la dégustation sur place.
Le menu du moment...
Vous souhaitez passer un moment convivial avec quelques épicuriens pour vous initier aux techniques et subtilités du métier, je me ferai un plaisir de partager mes acquis. Au travers de 2 recettes (entrée/plat ou plat/dessert), nous réaliserons l’ensemble des préparations pour aboutir au dressage de 2 assiettes que nous dégusterons ensemble.
Privilège de cette formule, vous repartirez avec ce menu pour 2 personnes pour en profiter chez vous.
❖ Forfait de 4 heures environ au prix de 80€ par personne comprenant tous les ingrédients, une mini dégustation sur place et les 2 portions emportées.
En duo avec le chef...
Atelier sur mesure en fonction de vos souhaits pour débuter ou se perfectionner. Parlez-moi de vos attentes auxquelles je répondrai par le partage de mon savoir-faire en cuisine et pâtisserie.
Venez accompagné avec un de vos proches en profitant de 20% de remise sur la formule.
❖ Forfait 3 heures à partir de 140€ par personne (suivant la nature des matières premières souhaitées).
❖ Forfait 4 heures à partir de 180€ par personne (suivant la nature des matières premières souhaitées).
❖ Forfait journée complète à partir de 295€ par personne (suivant la nature des matières premières souhaitées comprenant une pause déjeuner avec le chef).
Notes générales
Pour votre confort, le nombre de participants sera limité à 6.
Néanmoins, en dessous d'un nombre minimum de participants, le chef se réserve le droit de reporter les ateliers. Vous en serez averti au plus tard 48 heures à l'avance et une autre date vous sera alors proposée.
Aucun matériel requis, seul votre tablier fétiche sera nécessaire.
N'oubliez pas de me faire part à l'avance de vos allergies et intolérances.
Les ateliers ont lieu au 144 bis rue d'Argenteuil à La Frette-sur-Seine 95530.
L'établissement n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite en raison de contraintes structurelles.
